「なかまた」の古酒。三年以上前に蒸留しました焼酎が、明治以来、実に百猶予年にわたり使い込まれている和甕から幾年月を経て、目覚める。
黒瀬杜氏の技を受継ぐ蔵人の熱き思いを感じ取っていただけたら幸いです。
和甕で寝かした古酒は、非常にマイルドで優しい味わいの芋焼酎です。
甕1つ分の仕込みですので、超少量生産・年1回の限定販売になります。
芋 薩摩産「黄金千貫」
麹米 タカナリ
麹 河内黒麹ゴールド
仕込み かめ壷仕込み(一次)、琺卿タンク(二次)
貯蔵 甕壺貯蔵
アルコール 25度
内容量 1800ml/720ml
受注月 9月
販売月 11月